<轉貼文章>


一提起「茄紅素」,或許有很多人會想到番茄,其實西瓜的茄紅素含量足足有番茄的1.5倍!以西瓜與番茄的果肉部分來作比較,一百公克的西瓜含有四千五百個國際單位的茄紅素,而同樣重量的番茄卻只含有三千一百個國際單位。除了西瓜,再也沒有水果含有如此多的茄紅素了。


茄紅素具有強大的抗氧化力,它能夠有效的抑制人體內活性氧的作用。我們的身體利用體內的氧氣製造能源,氧氣一旦變化就會產生活性氧。雖然活性氧可以擊退病毒與細菌,保護我們的身體,但是體內的活性氧如果過剩時,它就會攻擊正常的細胞與組織,對身體造成傷害。

 

炎炎夏日快到了,大家可以用心吃西瓜囉!

arrow
arrow
    全站熱搜

    雨麻咪 發表在 痞客邦 留言(28) 人氣()